Espèce de Cake Sucré Myrtilles - Chocolat Blanc sans beurre

La recette que je vous propose aujourd'hui sera votre allier pour la préparation de votre "Summer Body".

Difficile de tout zapper lorsque que l'on a pour objectif de perdre quelques kilos... la petite gourmandise au 4 heures, au petit dej' ou brunch du dimanche.

Alors on teste des recettes "light" pour faire comme si et parfois çà marche, parfois çà ne fonctionne pas, et en l'occurrence celle-ci fonctionne !!

Sans beurre, avec moins de sucre... si si c'est possible, j'y ai quand même ajouté quelques morceaux de chocolat blanc mais juste ce qu'il faut pour ne pas trop culpabiliser.

En tout cas, ce cake "light" a été validé par l'ensemble des gourmands de la famille ...

Alors, pourquoi pas vous ??

Allez venez par ici... la recette est juste en dessous.

Regardez par ici comme il est mimi :

https://www.instagram.com/reel/Csxz-GQuNUx/?igshid=ZWQyN2ExYTkwZQ==

Mon Espèce de Cake au Myrtilles et au Chocolat Blanc

---

Les Ingrédients

- 200g de farine T 55 ou 65

- 70g de sirop d'agave

- 200g de fromage blanc 3% de MG

- 100g de myrtilles fraiches

- 50g de compote de pommes (sans sucre ajouté de pref.)

- 3 œufs

- 75g de chocolat blanc concassé

- un demi sachet de levure chimique

- un moule à cake + un peu de Matière grasse pour graisser le moule

Allez maintenant c'est à vous !

Tout d'abord graisser un moule à cake.

Préchauffer votre four à 160°C.

Dans un récipient verser la farine, la levure.

Ajouter la compote et le sirop d'agave, puis le fromage blanc et bien mélanger.

Ajouter les 3 œufs un à un, le mélange obtenu doit être lisse.

Ajouter le chocolat blanc concassé puis les myrtilles et mélanger délicatement.

Verser la pâte dans le moule puis enfourner à 160° pendant 1h environ.

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui une fois plantée dans le cake, doit ressortir propre.

Laisser refroidir sur une grille et régaler vous ;)

---

Si la recette vous a plu, laissez moi un petit commentaire. Si vous avez une suggestion également, n'hésitez pas à m'envoyer un message.

N'hésitez pas à partager les vôtres sur les réseaux sociaux avec le #especedecake

Enfin n'hésitez pas à vous abonner au site pour recevoir avant tout le monde les nouvelles recettes.