Cake Chocolat Blanc - Noisettes et Pralin

Bienvenue dans le monde réconfortant d'Espèce de Cake.

Aujourd'hui préparez-vous à succomber à la gourmandise je vous livre la recette de mon avec notre irrésistible Cake Sucré au Chocolat Blanc, Noisettes et Pralin.

Jamais je n'aurai pensé autant adorer cette recette.

Le chocolat blanc n'est pas mon fort... les enfants en revanche l'adorent... et j'ai voulu leur faire plaisir... j'ai peut être bien fait ;)

J'ai d'autres arguments sous la main pour vous motiver et tester cette recette anti grisaille, des raisons aussi gourmandes les unes que les autres.

Tout d'abord parce que la mélange Fusion du Chocolat Blanc et des Noisettes est parfaite : Plongez avec moi dans la réalisation exquise de notre Cake Sucré où la douceur crémeuse du chocolat blanc rencontre la richesse croquante des noisettes caramélisées.

Chaque bouchée est est gourmande, régressive et vous ramène en enfance, le sucré et le noisetté se marie parfaitement.

Pralin : Une Touche Croustillante et Caramélisée : Le pralin est un mélange d'amandes et de noisettes hachées et caramélisées pour apporter du croquant.

Avec son caractère croustillant et ses notes subtilement caramélisées, il ajoute une dimension gourmet et de la matière à ce cake déjà divin.

Ses éclats croquants apportent une texture inattendue, faisant de chaque tranche une expérience à la fois fondante et craquante.

J'ai opté ici pour un pralin type Vahiné, mais vous pouvez aussi vous amuser à le faire.

La poudre de noisettes pour plus de profondeur: Les noisettes grillées offrent une profondeur de saveur supplémentaire, complétant la douceur du chocolat blanc et l'intensité du pralin. Le mariage de ces ingrédients crée une symphonie de saveurs qui éveillera vos sens à chaque dégustation.

Une Préparation Facile pour un Résultat Gourmet : Cette recette, bien que gourmet, est accessible à tous les passionnés de pâtisserie et aux novices.

Allégé en sucre elle vous rendra moins coupable si vous craquez pour une deuxième part.

Une expérience gustative qui prouve que la gourmandise peut rimer avec légèreté. À vos tabliers, prêts, dégustez !

Allez venez par ici... la recette est juste en dessous.

cake chocolat blanc noisette et pralin

Voici une petit vidéo pour vous montrer l'onctuosité de la pâte:

https://www.instagram.com/reel/Cy-WH6KCU5d/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Mon Espèce de Cake au Chocolat Blanc, Noisette et Pralin

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Les Ingrédients

- 200g de farine T 55 ou 65

- 3 œufs

- un demi sachet de levure chimique

- une pincée de sel fin

- 100g de chocolat blanc à dessert

- 2 sachet de sucre Vanillé

- une petite brique de crème liquide 30% de MG soit 20cl

- 60g de noisette en poudre

- 40g de pralin

- un moule à cake + un peu de Matière grasse pour graisser le moule

cake chocolat blanc noisette et pralin

Allez maintenant c'est à vous !

Tout d'abord graisser un moule à cake.

Préchauffer votre four à 160°C.

Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 1 cuillère à soupe de crème liquide. Une fois fondu, ajouté le pralin et la poudre de noisette ... bien mélanger.

Dans un récipient, mélanger les œufs entier avec le sucre vanillé ainsi que le sel.

Ajouter petit à petit la farine (en plusieurs fois), puis la levure et enfin la crème liquide.

Mélanger, puis incorporer le chocolat blanc fondu avec la noisette et le pralin.

Vous allez obtenir une préparation homogène que vous allez disposer dans le moule à cake préalablement beurré.

Enfourner à 160° pendant 50min environ.

La cuisson à 160° permet d'obtenir des cakes moelleux, alors certes la cuisson est un peu plus longue mais le résultat en vaut la peine

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui une fois plantée dans le cake, doit ressortir propre.

Laisser refroidir sur une grille et régaler vous ;)

cake chocolat blanc noisette et pralin

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