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Cake façon Tartiflette sans les pommes de terre

Bienvenue dans l'univers gourmand d'Espèce de Cake, le blog où chaque tranche devient une expérience culinaire inédite !

Aujourd'hui, préparez-vous à redécouvrir le plaisir de la tartiflette d'une manière totalement nouvelle avec ma dernière recette : le Cake Façon Tartiflette, une variation audacieuse qui conserve toute la délicieuse saveur de ce plat emblématique, mais sans les pommes de terre traditionnelles.


cake façon tartiflette

Une Réinvention Gourmande de la Tartiflette

La tartiflette, ce plat savoyard réconfortant, sert d'inspiration à ma dernière création, mais avec une touche inattendue. Mon Cake Façon Tartiflette sans les pommes de terre propose une approche simple où les ingrédients de la tartiflette traditionnelle s'entremêlent dans une pâte à cake moelleuse.

C'est une recette qui revisite une classique de la gastronomie montagnarde de manière surprenante pour pouvoir l'emporter à un piquenique, à un buffet dinatoire ou pour un repas simple avec une salade verte.


Les Saveurs Gourmandes de la Montagne

Imaginez une tranche de cake où le reblochon fondant, les lardons fumés et les oignons caramélisés créent une symphonie de saveurs qui évoque l'atmosphère chaleureuse des chalets alpins. Chaque bouchée transporte vos papilles dans les montagnes, avec une explosion de goûts riches et réconfortants qui caractérisent la tartiflette traditionnelle.


L'Équilibre Parfait sans les Pommes de Terre

Ce cake sans les pommes de terre n'enlève en rien le plaisir de savourer ce cake.

Au contraire, elle permet aux autres ingrédients de briller davantage, créant un équilibre parfait entre la texture moelleuse de la pâte à cake et la richesse des garnitures. Chaque morceau révèle un mariage harmonieux de saveurs sans alourdir, offrant une version plus légère et originale de ce classique montagnard.


Un Cake Qui Raconte une Histoire Gourmande

Chaque recette sur Espèce de Cake raconte une histoire unique, et ce Cake Façon Tartiflette sans les pommes de terre n'y fait pas exception. C'est une invitation à redécouvrir la tartiflette sous un nouveau jour, à explorer des saveurs familières d'une manière inattendue.


Prêt à Redécouvrir la Tartiflette d'une Nouvelle Manière ?

Que ce soit pour un repas convivial entre amis, un apéritif original ou simplement pour égayer votre quotidien, notre Cake Façon Tartiflette sans les pommes de terre promet une expérience gourmande surprenante. Embarquez avec nous dans cette aventure culinaire, explorez le monde captivant d'Espèce de Cake et découvrez comment un classique peut être réinventé avec créativité. Bon appétit !


Bon Appétit

Allez venez c'est par ici ...



Mon Espèce de Cake façon Tartiflette sans les Pommes de Terre

 

Les ingrédients

- un moule a cake + une noisette de beurre

- 3 œufs

- 200g de farine

- un demi Reblochon de Savoie

- 200g de lardons

- 1 oignons blanc asez gros

- 10cl de lait entier

- 1 cuillère à café bombée de levure chimique

- 7cl d'huile de tournesol

-un filet d'huile d'olive

- sel pour l'assaisonnement


Cake Salé façon Tartiflette


C'est parti

Faire préchauffer votre four à 160°


Couper les oignons en petits dés, et les faire revenir dans une peu d'huile d'olive. Lorsqu'ils commencent à devenir translucides, ajouter les lardons et faire colorer le mélange ... légèrement.


Couper le reblochon en dés de taille moyenne en prenant soin d'enlever la croute.


Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, la levure.

Puis ajouter progressivement l'huile ainsi que le lait.

Ajouter les oignons et lardons.


Ajouter enfin les des de reblochon et mélanger à nouveau.


cake salé façon tartiflette


Beurrer votre moule et y déposer la pâte.


Enfourner pendant 55 minutes environ.


Planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson (la lame doit ressortir propre).

Laisser refroidir votre cake sur une grille et savourez.



 


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