Espèce de Cake Salé à la féta et au Jambon

Et une une Espèce de Cake Salé, de plus au répertoire... une !!!

J'allais dire un grand classique mais une recette qui plait à tout les coups : Féta - Jambon

Une valeur sure et d'un moelleux garanti.

Allez venez c'est par ici !

Pour un Cake il vous faut:

- un moule a cake

- 3 œufs

- 200g de farine

- 150g de de fromage de brebis type Féta

- 150g de jambon cuit

- 10cl de lait entier

- 1 cuillère à café bombée de levure chimique

- 7cl d'huile de tournesol

- un filet d'huile d'olive

- une noisette de beurre le moule

C'est parti:

Faire préchauffer votre four à 180°

Couper le jambon en dés ainsi que la féta.

Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs, la levure. Ajouter progressivement l'huile ainsi que le lait.

Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Ajouter les dés de féta et de jambon, mélanger à nouveau.

Beurrer votre moule et y déposer la pâte.

Enfourner pendant 35 à 40 minutes.

Planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson (la lame doit ressortir propre).

Laisser refroidir sur une grille et profiter de ces moments de partage. Enjoy les gourmands