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Cake Sucré au Chocolat Blanc et Fruits Rouges

Dernière mise à jour : 28 nov. 2023

Bienvenue dans l'univers délicieusement tentant de la pâtisserie, où les arômes sucrés et les textures fondantes se rencontrent pour créer une symphonie de saveurs exquises. Aujourd'hui, je vous invite à plonger dans la magie d'une recette irrésistible : le cake au chocolat blanc et fruits rouges.

Imaginez un monde où le chocolat blanc, doux et crémeux, fusionne harmonieusement avec des fruits rouges juteux et acidulés. Ce mariage divin éveillera vos papilles et émerveillera vos sens. Le cake au chocolat blanc et fruits rouges est bien plus qu'une simple recette ; c'est une promesse de bonheur sucré et d'évasion gourmande.


La douceur du chocolat blanc, associée à la fraîcheur éclatante des fruits rouges, crée une combinaison magique qui fait fondre les résistances les plus tenaces.

Mais ce n'est pas seulement une explosion de saveurs qui vous attend. La texture moelleuse du cake, dorée à souhait à l'extérieur et incroyablement tendre à l'intérieur, offre une expérience sensorielle inégalée.

Préparer ce délicieux cake n'est pas seulement une activité culinaire, c'est un voyage sensoriel. Les ingrédients simples se transforment sous vos mains en une recette gourmande et efficace.


Alors, laissez-vous séduire par la tentation chocolatée et fruitée de ce cake divin. Relevez le défi de la création et plongez dans cette aventure culinaire qui émerveillera vos proches et éveillera les passions gustatives les plus profondes. Suivez-moi dans cette escapade sucrée et découvrez le secret d'un dessert inoubliable. La recette vous attend, prête à être dévoilée pour égayer vos journées de saveurs sucrées et de bonheur partagé.

J'ai choisi cette recette pour sa gourmandise, votre pause gourmande sera fière de s'appeler ainsi, un moment de grâce accompagnée d'une boisson chaude aux notes citronnées, à partager .... ou pas.

La gourmandise n'est définitivement pas un vilain défaut ... elle a du bon !


Vous me suivez ... venez c'est par ici !

cake chocolat blanc et fruits rouges
 

Mon Espèce de Cake Sucré au Chocolat Blanc et Fruits Rouges


Votre liste d'ingrédients


- 100g de chocolat blanc

- 120g d'un mélange de fruits rouges (myrtille, framboise, groseille) frais ou surgelé

- 125g de beurre

- 125g de sucre cassonade

- 3 oeufs

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel




C'est Parti:

Beurrer un moule à cake.

Préchauffez votre four 180°C.

Réduisez le beurre en pommade.


Concasser le chocolat blanc en pépites,

Nettoyer vos fruits rouges, s'ils sont frais.

Si vous utilisez des fruits surgelés (comme moi pour cette recette), penser à les décongeler en avance et à bien les égoutter dans un chinois pour ne pas détremper la pâte.



Dans un saladier, mettre le beurre et la cassonnade en fouettant jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez les œufs entiers, bien mélanger.


Ajouter la farine, le sel et la levure.

Verser ensuite les pépites de chocolat blanc, bien mélanger.


cake chocolat blanc et fruits rouges

Verser la moitié de la pâte dans le moule beurré puis, déposer les fruits rouges et recouvrir du restant de pâte.

Enfournez et laissez cuire environ 50 minutes, la pointe d'un couteau doit ressortir propre.





Laisser refroidir puis démouler, laisser reposer 24 heures avant de le servir.

Il n'en sera que meilleur ...


cake chocolat blanc et fruits rouges

 

Régalez vous... il n'attend que vous


cake chocolat blanc et fruits rouges


Si la recette vous a plu, laissez moi un petit commentaire. Si vous avez une suggestion également, n'hésitez pas à m'envoyer un message.

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