Espèce de Cake Sucré pour les Choco-addict
Vous savez que le chocolat :
- abaisse les risques de maladies cardiovasculaires,
- maintient la souplesse des artères,
- augmente les performances des sportifs,
- aident à garder un corps dynamique,
- améliore la concentration,
- booste la mémoire
- améliore la qualité du sommeil,
- est un arme anti déprime,
et peut même contribuer à la perte de poids, à condition qu’il s’agisse bien de chocolat noir.
Cà tombe bien, ici, il d'agit de CHOCOLAT NOIR ;)
Vous comprendrez donc pourquoi j'ai fait une recette d'un cake 100% chocolat !
Aucune excuse à trouver pour passer à côté.
Je vous avoue franchement que même si toutes ces raisons sont plus qu'intéressantes, ma gourmandise a largement fait pencher la balance pour vous proposer cette recette. Il est toujours bon d'avoir de bonnes raison afin de pouvoir argumenter sans culpabiliser ;)
Alors pour tout ceux qui aiment le chocolat .... Venez c'est par ici !
(Vous n'allez pas être déçus)
Votre liste d'ingrédients
- un moule à cake + un peu de beurre
- 110 g de sucre
- 4 œufs
- 230g de farine
- 20cl de crème fraîche liquide 30%
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40g de chocolat noir à faire fondre au bain marie
- 30g de cacao amer
- 60g de chocolat noir concassé assez grossièrement (ou à défaut des pépites)
C'est Parti:
Beurrer un moule à cake et Préchauffer votre four à 180°C.
Faire ramollir le beurre.
Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélanger les œufs et le sucre pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter la crème liquide, le sucre vanillé.
Faire fondre le chocolat noir (40g) au bain marie, puis l'ajouter au mélange, bien mélanger.
Ajouter ensuite, la farine puis le cacao amer, mélanger à nouveau.
Ajouter les 60g de chocolat noir préalablement concassé.
Mélanger une dernière fois.
Beurrer votre moule, puis y verser la pâte.
Enfourner 45min à 180° C, le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau planté au centre ressort propre.
Régalez vous les Fanaddicts de Cakes, le Cake spécial Choco-addict n'attend que vous et votre gourmandise.
Régalez vous... il n'attend que vous
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