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Cake à la Banane et au Caramel Beurre Salé

La pâtisserie, bien plus qu'une simple alchimie d'ingrédients, est l'art de créer des souvenirs gustatifs. Dans cette aventure culinaire, le Cake à la banane et au caramel beurre salé s'est imposé à moi un samedi après midi alors que la pluie tombait dehors.


Explorez avec nous les multiples facettes de cette recette, unissant le sucré des bananes à la profondeur du caramel beurre salé. Des notes dorées, une texture moelleuse, et un goût régressif : bienvenue dans l'univers enchanté où la simplicité et chaque bouchée racontent une histoire sucrée.


Le Charme Intemporel de la Banane :

Au cœur de ce gâteau réside l'ingrédient humble, mais incontestablement magique : la banane. D'une simplicité rustique, ce fruit mûr apporte une douceur naturelle, une texture crémeuse, et une saveur caractéristique qui rappelle les goûters insouciants de l'enfance. Les bananes, souvent délaissées dans nos corbeilles de fruits, se transforment en une base sucrée, apportant une touche de nostalgie à chaque tranche du gâteau.


La Symphonie du Caramel Beurre Salé :

C'est avec une touche de sophistication que la recette prend une tournure inattendue : le caramel beurre salé. La fusion du sucre doré et du beurre salé crée une symphonie de saveurs qui équilibre harmonieusement le sucré et le salé. La texture onctueuse du caramel, enrobant délicatement chaque morceau de banane, confère au gâteau une profondeur gustative inégalée. Cette alliance audacieuse élève le dessert à une expérience culinaire raffinée, tout en conservant son charme régressif.


Une Invitation à la Gourmandise : Cee cake à la banane et au caramel beurre salé n'est pas simplement une recette, mais une invitation à un moment ultra gourmand. Lorsque les arômes de banane et de caramel s'échappent du four, le plaisir est déjà là.

Chaque tranche, moelleuse et généreuse, dévoile un tableau doré qui promet une explosion de saveurs en bouche.


Un Goût Régressif qui Ravive les Souvenirs :

Chacune des ingrédients jouent leur rôle, la banane rappelant les goûters d'enfance et le caramel évoquant la délicieuse audace de la gourmandise adulte, crée une expérience sensorielle qui transcende les générations. Ce cake crée des souvenirs chéris tout en créant de nouveaux moments de plaisir partagés.


Des Variations Créatives pour Tous les Goûts :

Des noix croquantes, des pépites de chocolat, ou même une touche de cannelle peuvent être ajoutées pour personnaliser cette création selon les préférences individuelles.

Le gâteau à la banane et au caramel beurre salé devient ainsi une toile gourmande où chaque chef pâtissier amateur peut laisser libre cours à sa créativité.


Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de partager un moment sucré, ce gâteau incarne l'essence même de la pâtisserie : créer des souvenirs inoubliables à chaque bouchée.

Voici la recette, venez c'est par ici.


cake à la banane et au caramel beurre salé, un concentré de gourmandise
cake à la banane et au caramel beurre salé

Pour un peu plus de gourmandise venez voir par ici :


Mon Espèce de Cake à la Banane et au Caramel Beurre Salé


Les Ingrédients

Pour préparer ce cake ultra gourmand il vous faut :

- un moule à cake et un peu de beurre

- 4 œufs

- 150 g de cassonade

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 1 Banane que vous couperez en morceau

- 80g de beurre presque fondu

- 4 bonnes cuillères à soupe de caramel au beurre salé (tout dépends de votre niveau de gourmandise). Si vous voulez faire le vôtre la recette est ici en plus c'est super facile


Beurrer un moule à cake et Préchauffer votre four à 160°C.

Faire fondre le beurre.


Dans un saladier, fouetter au batteur le sucre, les œufs de façon à obtenir un mélange bien mousseux.

Ajouter ensuite le beurre fondu, bien mélanger.

Ajouter progressivement la farine ainsi que la levure chimique.

Couper votre banane en petit dés

Puis bien mélanger une dernière fois.


cake à la banane et au caramel beurre salé un concentré de gourmandise
préparation du cake à la banane et au caramel beurre salé

Disposer dans le moule beurré, la moitié de la pâte environ

A l'aide d'une cuillère déposer au centre le caramel beurre salé. puis recouvrir enfin du reste de pâte et bien recouvrir l'insert


Mon Espèce de Cake à la Banane et au Caramel Beurre Salé
Mon Espèce de Cake à la Banane et au Caramel Beurre Salé

Enfourner à 160° pendant 55 min environs.

Pensez à vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui une fois plantée dans le cake, doit ressortir propre.

Laisser refroidir sur une grille et régaler vous ;)


Le plus dur est de résister au parfum dégagé par ce cake à la sortie du four .. Mais avec un peu d'entrainement vous pourriez arriver à le manger froid ;)


Mon Espèce de Cake à la Banane et au Caramel Beurre Salé
Mon Espèce de Cake à la Banane et au Caramel Beurre Salé


 

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