Cake Marbré version Pink aux Fruits Rouges

Le printemps arrive petit à petit et je sais pas vous mais j'ai envie de couleur, de douceur, de chaleur .... de bonheur ... ouhlala je m'égare ;)

Bref, c'est en discutant avec ma maman que l'idée est venue, celle de faire un cake coloré, un cake ROSE (et pourquoi pas ??)

Un marbré rosé... oui oui, il fallait tout simplement remplacer le chocolat par de la purée de fruits rouges et hop le tour est joué, et en plus vous avez une version de cake plus light.

Un marbré rosé, fallait oser (ok je sors ....)

Je vous présente notre délicieuse création: le Cake Marbré version Pink aux Fruits Rouges. Imaginez un cake regorgeant de la fraîcheur vibrante des fruits rouges.

Ce Cake Marbré se pare d'une teinte rose délicate et de tourbillons blancs, créant une œuvre visuelle tout aussi ravissante que savoureuse. Une expérience qui ravira autant les yeux que les papilles. À la base de cette création se trouve une pâte moelleuse et légère.

L'ajout soigneux d'une purée de fruits rouges donne au cake sa magnifique couleur rose, tandis que des touches de blanc viennent marbrer l'ensemble, ajoutant une élégance ludique à chaque tranche.

Le secret réside dans l'équilibre parfait entre la douceur de la vanille, l'acidité délicate des fruits rouges et la texture moelleuse du cake. Chaque bouchée est une promenade à travers une palette de saveurs et de textures, un voyage gustatif où le sucré rencontre le fruité. Que ce soit pour une occasion spéciale, une pause gourmande entre amis ou simplement pour apporter une touche de gaieté à votre quotidien, cet Espèce de Cake Marbré version Pink aux Fruits Rouges est une invitation à la célébration sous forme de douceur sucrée. Préparez-vous à émerveiller vos convives avec cette création qui allie la tendresse du rose à la vivacité des fruits rouges. À vos fourneaux et que cette expérience gourmande commence

Allez je ne vous fait pas plus patienter... Vous me suivez ? Venez c'est par ici !

---

Votre liste d'ingrédients

- un moule à cake + un peu de beurre

- 90 g de beurre ramolli

- 130 g de sucre

- 3œufs

- 250 g de farine

- 20cl de lait demi écrémé

- 1/2 sachet de levure

- 1 sachet de sucre vanillé

- 100g de purée de fruits rouges ( vous pouvez en trouver chez ZODIO )

- 8 gouttes de colorant rouge

C'est Parti:

Beurrer un moule à cake et Préchauffer votre four à 180°C.

Faire ramollir le beurre.

Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, mélanger le sucre et le beurre pour obtenir un mélange bien mousseux.

Ajouter les œufs un à un, bien mélanger puis ajouter la farine et enfin la levure.

Mélanger à nouveau.

Ajouter le lait, Mélanger encore.

Répartir la pâte en part égale dans 2 récipients.

Ajouter le sucre vanillé à l'un des 2 mélanges.

Ajouter la purée de fruits rouges, à l'autre pâte (celle sans la vanille), Mélanger.

Puis ajouter le colorant rouge et bien mélanger, pour obtenir une pâte homogène.

Vous avez donc 2 préparations, l'une vanillé et l'autre fruitée.

Verser les pâtes dans le moule en alternant les couches vanille - fruits rouges - vanille - fruits rouges.

Puis à l'aide d'un couteau, mélanger rapidement les 2 pâtes en faisant un mouvement de gauche à droite et de droite à gauche dans le moule, de façon circulaire, de haut en bas et de bas en haut (mais pas trop.... )

Vous aurez l'effet marbré.

Enfourner 45min à 180° C, le cake est cuit lorsque la lame d'un couteau planté au centre ressort propre.

Régalez vous les Fanaddicts de Cakes, le marbré est enfin prêt (enfin presque il faut tout de même le faire refroidir) !

---

Régalez vous... il n'attend que vous

Si la recette vous a plu, laissez moi un petit commentaire. Si vous avez une suggestion également, n'hésitez pas à m'envoyer un message.

N'hésitez pas à partager les vôtres sur les réseaux sociaux avec le #especedecake

Enfin n'hésitez pas à vous abonner au site pour recevoir avant tout le monde les nouvelles recettes.

Cake Banana Bread aux Pépites de Chocolat Noir

Vous ne le savez peut être pas, mais le Banana Bread est mon gâteau réconfort préféré.

Le matin avec un café, au gouter accompagné d'un thé, bref un moment de plaisir peu sucré, il y a toujours une bonne occasion pour y croquer dedans.

Sur le blog vous trouverez une recette de Banana Bread marbré, celui que je vous propose aujourd'hui est aux éclats de chocolat, parce que le croquant c'est aussi important ;)

La Douceur des Bananes Rencontrant l'Intensité du Chocolat Noir :

Plongez dans le monde réconfortant du Banana Bread, où la douceur des bananes mûres fusionne avec l'intensité du chocolat noir. Chaque tranche est une promenade sensorielle, mêlant la tendresse moelleuse du pain à la gourmandise irrésistible des éclats de chocolat fondant.

Une Explosion de Saveurs et de Textures :

Les morceaux de chocolat noir apportent une dimension exquise à cette recette classique. Les bananes apportent leur sucré naturel et les pépites de chocolat noir, leur richesse profonde, créant une symphonie de saveurs et de textures dans chaque bouchée.

Une Préparation Simple et Rapide :

Ma recette facile à suivre vous garanti un Banana Bread parfait, même pour les novices en cuisine. Avec des ingrédients simples et des étapes claires, vous serez surpris(e) de la facilité avec laquelle vous pouvez créer ce délice gourmand dans votre propre cuisine.

Le Plaisir de l'Instant Gourmand :

Servez ce Banana Bread généreusement truffé de chocolat noir lors d'un goûter entre amis, en dessert ou simplement pour égayer une journée grise. Chaque tranche est une invitation à ralentir, à savourer et à apprécier les petits plaisirs de la vie.

Vous me suivez ? Venez c'est par ici...

Mon Espèce de Cake Banana Bread aux Pépites de Chocolat Noir

---

Votre liste d'ingrédients

- un moule à cake + un peu de beurre

- 3 bananes bien mûres

- 20cl de crème liquide 30% MG

- 40g de beurre demi sel bien ramolli

- 100 g de sucre en poudre

- 3 œufs

- 200 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 100 g de chocolat noir dessert

C'est Parti:

Beurrer un moule à cake.

Préchauffer votre four 180°C.

Faire ramollir le beurre.

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.

Dans un autre récipient, fouetter les œufs et le beurre fondu et ajouter la préparation au premier mélange.

Puis ajouter la crème liquide et Bien mélanger.

A l'aide d'un couteau, concasser le chocolat noir en pépite.

Ecraser les bananes mûres de façon à les réduire en purée.

Ajouter les 2 ingrédient à la préparation de base, bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule beurré.

((Vous pouvez disposer un fine lamelle de banane sur le dessus ou des pépites de chocolat.))

Enfournez pour 40 à 45min (.... pour des mini cakes 30 à 35min)

Pour vérifier la cuisson, planter au centre la lame d'un couteau, elle doit ressortir propre.

Laisser refroidir, sur une grille c'est encore mieux.

---

Régalez vous... il n'attend que vous

Si la recette vous a plu, laissez moi un petit commentaire. Si vous avez une suggestion également, n'hésitez pas à m'envoyer un message.

N'hésitez pas à partager les vôtres sur les réseaux sociaux avec le #especedecake

Enfin n'hésitez pas à vous abonner au site pour recevoir avant tout le monde les nouvelles recettes.

Cake Sucré à la Mangue Rôtie

J'avais envie de soleil en plein hiver.

Alors, il est vrai que dans le Sud, on en demande toujours plus ... toujours plus de chaleur, toujours plus de soleil... le calendrier, je ne peux pas le changer... en revanche je peux mettre du soleil dans les assiettes.

Pour la peine, j'ai fait un cake aux mangues rôties (et flambées au Rhum ...) et je peux vous assurer que je me suis télétransportée dans les iles l'instant d'un goûter.

On est en pleine "saison" alors autant en profiter.

Aujourd'hui, je vous fais voyager avec mon irrésistible Cake Sucré à la Mangue Rôtie.

L'Évasion Tropicale dans Chaque Bouchée : Fermez les yeux et imaginez-vous sous les palmiers, avec le doux parfum sucré de la mangue. Ce Cake Sucré à la Mangue Rôtie est une escapade tropicale, une invitation à un festin exotique où la fraîcheur rencontre la douceur.

Mangue Rôtie : Une Touche Gourmande : La mangue, reine des tropiques, est ici sublimée par une cuisson rôtie qui intensifie ses arômes naturels. Chaque morceau, caramélisé à la perfection, apporte une explosion de saveurs, équilibrant la douceur sucrée et la légère acidité de ce fruit ensoleillé.

Un Cake Généreux et untra Moelleux : Cette recette garantit un cake moelleux à souhait, imprégné de la pulpe juteuse de la mangue. Chaque tranche dévoile une texture parfaite, une harmonie entre la tendresse du cake et la générosité des morceaux de mangue rôtie.

Une Préparation Facile et Délicieuse : Préparez-vous à être étonné(e) de la simplicité avec laquelle vous pouvez créer ce délice tropical dans votre propre cuisine.

À vos tabliers, prêts, dégustez !

Afin de rajouter du pep's à cette recette, j'y ai rajouté quelques Carrés Futés aux Fruits Exotiques, ce n'est pas une obligation mais un petit plus qui a son sens.

Vous me suivez... venez c'est par ici !

---

Mon Espèce de Cake Sucré à la Mangue Rôtie

Votre liste d'ingrédients

- 1 mangue mûre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 5cl de Rhum

- 6 Carrés Futés (optionnel) à râper

- 125g de beurre

- 125g de sucre cassonade

- 3 œufs

- 200g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

C'est Parti:

Beurrer un moule à cake.

Préchauffez votre four 180°C.

Réduisez le beurre en pommade.

Peler la mangue et la tailler en petit dés.

Dans une poêle, les faire revenir avec le sucre vanillé, à feu moyen. Lorsque les morceaux sont légèrement caramélisés, ajouter le Rhum et faire flamber (soyez prudents) et réserver hors du feu.

Dans un saladier, mettre le beurre et la cassonade en fouettant jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajoutez les œufs entiers, bien mélanger.

Ajouter la farine, le sel et la levure.

Râper l'équivalent de 6 Carrés Futés dans le mélange (ils vont parfumer la pâte subtilement), puis ajouter les dés de mangue.

Verser la pâte dans le moule beurré puis, enfourner et laisser cuire environ 45 à 50 minutes.

Lorsque vous plantez la pointe d'un couteau, elle doit ressortir propre.

Laisser refroidir puis démouler, laisser reposer 24 heures de préférence avant de le servir.

Il n'en sera que meilleur...

---

Régalez vous... il n'attend que vous

Si la recette vous a plu, laissez moi un petit commentaire. Si vous avez une suggestion également, n'hésitez pas à m'envoyer un message.

N'hésitez pas la partager avec le #especedecake

Enfin n'hésitez pas à vous abonner au site pour recevoir avant tout le monde les nouvelles recettes.